دعوت پلانر

یہ کیسے کام کرتا ہے

ہر ترکیب ایک خاص تعداد کے لیے لکھی گئی ہے۔ پلانر ہر ڈش کو آپ کے مہمانوں کی تعداد کے حساب سے بڑا کرتا ہے، پھر سب ڈشوں کے اجزاء جوڑ کر ایک فہرست بناتا ہے: گوشت، چاول، تیل، دہی، پیاز وغیرہ کلو اور لیٹر میں، اور مصالحے الگ۔ کپ اور چمچ کو وزن میں بدلنے کے لیے ایک جدول استعمال ہوتا ہے (مثلاً ایک کپ چاول تقریباً ۲۰۰ گرام، ایک درمیانی پیاز تقریباً ۱۵۰ گرام)، اس لیے اندازہ تقریباً ۱۰ فیصد اوپر نیچے ہو سکتا ہے۔

کتنا بنائیں

اگر مینیو میں کئی اصل ڈشیں ہیں، جیسے بریانی اور قورمہ دونوں، تو ہر مہمان دونوں میں سے تھوڑا کھاتا ہے، مگر پاکستانی دعوتوں میں کھلے دل سے بنانا ہی بہتر ہے۔ "عام" مقدار ترکیب کے حساب سے ہے؛ بچوں والی محفل یا ہلکے کھانے کے لیے "ہلکی"، اور جہاں لوگ دوبارہ لیتے ہیں وہاں "کھلے دل سے" چنیں۔ کسی ڈش کو کم لوگوں کے لیے بنانا ہو، جیسے میٹھا، تو اس کی قطار میں تعداد بدل دیں۔ مزید مشوروں کے لیے ہمارا مضمون دعوت کا مینیو کیسے بنائیں دیکھیں۔

قیمتیں

بازار کی قیمتیں ہر ہفتے اور ہر شہر میں بدلتی ہیں، اس لیے یہاں شروع کی قیمتیں صرف مثال ہیں۔ جو آپ ادا کرتے ہیں وہ لکھیں؛ یہ اسی ڈیوائس پر محفوظ رہیں گی اور ہر ترکیب کے لاگت والے حصے میں بھی استعمال ہوں گی۔