نمکین ناشتہ
عربی ناشتے نمکین، مشترکہ اور فراخ ہوتے ہیں۔
- فول مدمس: زیرے، لیموں اور زیتون کے تیل کے ساتھ باقلا، مصر کا قومی ناشتہ۔
- شکشوکہ: مصالحے دار ٹماٹر اور مرچ کی ساس میں پکے انڈے۔
شامی ناشتے کا دسترخوان
زعتر اور زیتون کے تیل کے ساتھ لبنہ، مناقیش یا گرم خبز، زیتون، کھیرا، ٹماٹر، تازہ پودینہ، ابلے انڈے اور حمص شامل کریں، میٹھی کالی چائے کے ساتھ۔
سحری کے لیے
فول مدمس مصر اور خلیج میں رمضان سحری کی کلاسک ڈش ہے کیونکہ باقلا گھنٹوں پیٹ بھرا رکھتا ہے۔ مزید کے لیے ہماری سحری کے خیالات دیکھیں۔
پاکستانی قارئین فول کو چنے یا لوبیے کے قریب، اور شکشوکہ کو انڈا مصالحہ کا رشتہ دار پائیں گے۔