فروٹ یوگرٹ پارفے (ناشتے کے کپ)
پارفے بس دہی، پھل اور کوئی کرکری چیز ہے جو گلاس میں تہہ در تہہ رکھی جائے، مگر بچے اسے میٹھا سمجھتے ہیں۔ گاڑھا دہی پروٹین اور کیلشیم دیتا ہے، موسمی پھل وٹامنز اور قدرتی مٹھاس، اور جلدی بنی گھر کی گرینولا دکان کے سیریل کی چینی کے بغیر کرکراہٹ دیتی ہے۔ بچوں کو ٹاپنگز کے پیالوں سے اپنے کپ خود بنانے دیں: جو خود بناتے ہیں، وہ کھانے کا امکان بہت زیادہ ہوتا ہے۔
- ⏱ کل وقت: 25 منٹ
- تیاری: 10 منٹ
- پکانا: 15 منٹ
- آسان
- افراد 4
ترکیب
مرحلہ مکمل ہونے پر ٹیپ کریں۔
گرینولا: اوون ۱۷۰ ڈگری پر گرم کریں۔ جئی، شہد، تیل، بادام اور دار چینی ملا کر کاغذ لگی ٹرے پر پتلا پھیلائیں۔ ۱۲ سے ۱۵ منٹ بیک کریں، ایک بار ہلائیں، جب تک سنہری ہو۔ ٹھنڈی ہو کر کرکری ہو جاتی ہے۔ (یا خشک پین میں ہلکی آنچ پر ۶ سے ۸ منٹ چلاتے ہوئے بھونیں۔)
دہی میں ونیلا یا الائچی ملائیں۔
گلاسوں یا چھوٹے جار میں ایک چمچ دہی، کچھ پھل اور تھوڑی گرینولا کی تہہ لگائیں، اور دہرائیں۔ اوپر پھل اور گرینولا سے ختم کریں۔ فوراً کھائیں، یا گرینولا کرکری رکھنے کے لیے پیش کرنے تک الگ رکھیں۔
باورچی خانے کے نوٹس
گرینولا ہوا بند جار میں ۲ ہفتے چلتی ہے۔ بڑا بیچ بنائیں۔
پانچ سال سے کم بچوں کے لیے کٹے میووں کی بجائے پسے میوے یا بیج لیں، اور ثابت میوے نہ ڈالیں۔
گاڑھا دہی صاف تہیں بناتا ہے۔ عام دہی ململ کے کپڑے میں ایک گھنٹہ لٹکا کر گاڑھا کر لیں۔
ناشتے میں (تقریباً) میٹھا
گلاس میں دہی اور پھل کی تہیں عام ناشتے کو خاص بنا دیتی ہیں، اور بچوں کو رنگ بہت پسند آتے ہیں۔ پارفے سب سے جلدی بننے والے ناشتوں میں سے بھی ہے: گرینولا پہلے سے بنی ہو تو ہر کپ ایک منٹ میں تیار۔
گھر کی گرینولا
دکان کی گرینولا اور ناشتے کے سیریل میں اکثر بہت چینی ہوتی ہے۔ گھر کی گرینولا بس جئی، تھوڑا شہد اور تیل، اور چٹکی بھر دار چینی ہے، سنہری ہونے تک بھونی۔ یہ سستی، کم میٹھی اور دو ہفتے چلنے والی ہے۔ بڑے بچوں کے لیے میوے یا بیج ڈالیں۔
موسمی پھل
جو موسم میں ہو اور سستا ہو استعمال کریں: گرمیوں میں آم اور کیلا؛ سردیوں میں امرود، کینو، سیب اور انار؛ بہار کے شروع میں اسٹرابیری۔ چھوٹے بچوں کے لیے پھل چھوٹا کاٹیں۔
مزید خیالات
ہفتے کے آخر کے ناشتے یا سالگرہ کی صبح “پارفے بار” لگائیں اور بچوں کو اپنا خود بنانے دیں۔ مزید ناشتوں کے لیے اوور نائٹ اوٹس اور کیلے کے پین کیک آزمائیں، یا ہمارا بچوں کے ناشتے کا مجموعہ دیکھیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا فلیورڈ دہی استعمال کر سکتے ہیں؟
کر سکتے ہیں، مگر فلیورڈ دہی میں اکثر بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔ روزمرہ ناشتے کے لیے سادہ دہی، پھل اور تھوڑا شہد بہتر ہے۔
کیا یہ لنچ باکس میں جا سکتا ہے؟
جی ہاں، برف کے پیک کے ساتھ بند جار میں، اور گرینولا الگ چھوٹی تھیلی میں تاکہ دوپہر کو اوپر چھڑکی جائے۔
غذائیت (اندازاً، فی کس)
- کیلوریز
- 280
- پروٹین
- 11 g
- چکنائی
- 9 g
- کاربوہائیڈریٹ
- 40 g