دنیا بھر میں روزہ کھولنا
افطار روایتی طور پر کھجور اور پانی سے کھولا جاتا ہے، پھر ہر ملک کا دسترخوان مختلف ہوتا ہے۔ پاکستان اور ہندوستان میں میز تلی چیزوں، چاٹ اور روح افزا سے بھر جاتی ہے؛ ترکی میں پہلے دال کا سوپ آتا ہے؛ خلیج میں ہریس اور لقیمات رمضان کی لازمی چیزیں ہیں؛ پوری عرب دنیا میں شوربت عدس اور فلافل پسندیدہ ہیں۔
پورے مہینے کی افطاری کی منصوبہ بندی
- پہلے سے بنا کر فریز کریں: سموسے، اسپرنگ رول اور شامی کباب رمضان سے پہلے بنا کر فریزر سے سیدھے تلے جا سکتے ہیں۔ ہماری فریز کرنے کی رہنمائی طریقہ بتاتی ہے۔
- گھول تیار رکھیں: پکوڑوں کا گھول فریج میں ایک دن چلتا ہے۔
- دسترخوان متوازن رکھیں: ایک تلی چیز کے ساتھ کچھ تازہ، جیسے فروٹ چاٹ یا چنا چاٹ، اور ایک سوپ۔
- پانی کی کمی پوری کریں: روح افزا دودھ، شکنجبین اور کھجور کا شیک جیسے ٹھنڈے مشروب لمبے، گرم روزے کے بعد مدد کرتے ہیں۔
سحری
سحری کے لیے آہستہ ہضم ہونے والی چیزیں چنیں: دہی کے ساتھ پراٹھے، انڈے، کھچڑی یا روٹی کے ساتھ بچا ہوا سالن، اور خوب پانی۔
خریداری کے پورے منصوبے کے لیے ہماری رمضان کی خریداری کی فہرست دیکھیں۔ رمضان مبارک۔